Juadah Paling Popular di Jordan:
Mansaf
Makanan tradisional Jordan yang ada pada setiap masa - samaada waktu gembira atau duka. Walaupun ia merupakan hidangan terkenal di kawasan Gurun Syria, antara Iraq, Jordan, Syria Selatan dan Arab Saudi Utara, ia lebih popular di kalangan penduduk Jordan. Mansaf dimasak dengan Jameed dan mempunyai rasa yang unik. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, beberapa tempat mula menjual ""Mansaf dalam cawan"" pada harga berpatutan untuk semua orang.
Rushoof
Hidangan Badwi Jordan yang popular di kalangan Badwi utara, tengah dan selatan Kerajaan Hashemite Jordan. Ia terdiri daripada pelbagai jenis kacang dan yogurt.
Knafeh
Salah satu pencuci mulut paling popular di Jordan, yang dihidangkan pada setiap masa - samaada waktu gembira atau duka.
Falafel
Falafel dan hummus ("kacang kuda") ialah sarapan pilihan rakyat Jordan, terutamanya pada hari Jumaat. Kedai falafel juga menjual hidangan Ful ("kacang fava") dan Fatteh Hummus.
Maqluba
Salah satu hidangan paling popular di kalangan orang Jordan kerana rasanya yang lazat, dan mempunyai campuran terung, kentang, kubis bunga, dimakan bersama salad atau yogurt.
Zarb
Hidangan Arab yang popular di kawasan Gurun Syria dan kawasan sekitar Palestin dan Jordan. Ia serupa dengan hidangan Haneeth dan Mandi di Semenanjung Arab, kedua-duanya dimasak dalam ketuhar bawah tanah. Di Jordan, Zarb dianggap sebagai hidangan tradisional Padang Pasir Hasmah (Wadi Rum).
Luzaqiat
Hidangan yang terdiri daripada tepung, air, gula dan minyak sapi, dimasak di atas gridel logam. Ia sangat popular dan dihidangkan di majlis perkahwinan dan majlis-majlis lain.
Shawerma
Shawarma sangat popular di kalangan orang Jordan dan terdapat banyak restoran di Jordan yang mengkhususkan hidangan shawarma, untuk menarik pelancong dari seluruh dunia yang sentiasa kembali untuk makan lagi.
Musakhan
Hidangan Palestin yang menjadi popular di kalangan masyarakat Jordan, hidangan ini terdiri daripada ayam panggang, bawang dan sumak.
Mujaddara
Gabungan lentil, nasi, dan bawang goreng yang memberikan rasa yang enak. Ia biasanya dihidangkan dengan salad atau yogurt.
Al-Mujallalah
Hidangan ini terkenal di selatan Jordan, terdiri daripada roti dicelupkan dalam yogurt jameed panas bersama daging kambing atau ayam dan dihiasi dengan kacang goreng.
Al-Ruqaqa
Roti nipis ditambah minyak sapi dan jameed.
Al-Maqtu’ah
Buah pinggang dan hati kambing yang dimasak dalam minyak sapi tempatan.
Ka'akeel
Doh yang diperbuat daripada gandum dikisar, dicelup dalam jameed, dan germander ditambah ke dalamnya.
Hetaliyeh
Manisan Jordan yang terdiri daripada susu, kanji, gula dan kacang.
Al-Bakeiyleh
Satu lagi manisan Jordan diperbuat daripada gandum dikisar direbus dalam air manis, ditambah dengan kismis, minyak sapi dan kelapa.